パターン1: MenuStrip —フォーム上部のメインメニュー

//デザイナでMenuStripを追加し、Itemsに「ファイル」「編集」「ヘルプ」を登録
//「ファイル」配下に「開く」「保存」「終了」サブメニュー
 
public partial class MainForm : Form
{
    public MainForm()
    {
        InitializeComponent();
 
        //「保存」メニューのClickイベント
        saveToolStripMenuItem.Click += (sender, e)=>
        {
            SaveData();
        };
 
        //「終了」メニューのClickイベント
        exitToolStripMenuItem.Click += (sender, e)=>
        {
            this.Close();
        };
 
        // ShortcutKeys設定（デザイナでも可）
        saveToolStripMenuItem.ShortcutKeys = Keys.Control | Keys.S;
        exitToolStripMenuItem.ShortcutKeys = Keys.Alt | Keys.F4;
    }
 
    private void SaveData()
    {
        //業務系の保存処理
        MessageBox.Show("保存しました");
    }
}